Wanneer we even tijd hebben, bakken en braden wij er op los! Zo hebben wij afgelopen week dit heerlijke krentenbrood naar oma’s recept weer gebakken, het rook daardoor heerlijk in de winkel.
Op veler verzoek delen we het recept graag met je!
Ingrediënten
- 1 pond zelfrijzend bakmeel
- 1 pond rozijnen
- 100 gram margarine
- 100 gram witte basterdsuiker
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 snufje zout
- melk
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden. Laat de boter langzaam smelten, voeg alle ingrediënten toe en mix tot een glad en smeuïg deeg. Voeg tijdens het mixen beetje bij beetje wat melk toe om een mooi samenhangend deeg te krijgen. Vet een bakblik in en leg het deeg in het bakblik. Bak het krentenbrood in ruim een uur op 175 graden gaar.
