Recepten
De lekkerste dingen maak je immers gewoon zelf!
Zuurdesembrood
Zuurdesembrood is een traditioneel brood dat wordt gemaakt van meel, water en een desemstarter. Deze starter bevat wilde gisten en bacteriën die het deeg laten rijzen. Door het fermentatieproces krijgt zuurdesembrood een unieke smaak en textuur. Het maken van...
Muntpesto met sinaasappel
Voor deze pesto van munt en sinaasappel heb je alleen een rasp en een staafmixer nodig om het te bereiden. Het recept is voor vier personen en komt uit het boek 'Dippen & Smeren'. In dit boek vind je heel veel lekkere recepten voor diverse kruidenboters, pesto's...
Favoriet van Nikky: Uiensoep van Miljuschka
Onze Nikky is niet alleen gek op fotograferen, maar ook dol op koken! Als ze na een dag werken in de winkel thuis komt vindt ze het heerlijk om lekker de keuken in te gaan. Haar favoriete soep is de uiensoep van Miljuschka. Een relatief eenvoudig recept maar zoooooo...
Notenbrood
Dit recept notenbrood is van Isabel Boerdam, de 'hippe vegetariër'. Ingrediënten Voor 1 groot notenbrood: 200 gram gemengde noten,1 ui, fijngesneden,2 teentjes knoflook fijn geperst, 300 gram paddenstoelen, in blokjes, 100 gram zongedroogde tomaatjes in blokjes, 150...
Oma’s krentenbrood
Wanneer we even tijd hebben, bakken en braden wij er op los! Zo hebben wij afgelopen week dit heerlijke krentenbrood naar oma's recept weer gebakken, het rook daardoor heerlijk in de winkel. Op veler verzoek delen we het recept graag met je! Ingrediënten 1 pond...
Hartige koekjes en muffins
Met de bakproducten van Le Creuset maak je zelf de lekkerste koekjes en muffins. Zoet maar ook hartig! Peter heeft zijn twee favoriete hartige bakrecepten op papier gezet en we delen ze graag met je. Overheerlijke hartige koekjes én hartige muffins, perfect bij elke...
Aardappeltaart
Nadat Peter laatst de aardappels geoogst heeft in de Tuinkeuken van Hel's Kitchen (zie video) kwam hij gezellig naar de winkel om een heerlijke aardappeltaart voor ons te maken. Het recept delen we graag met je! Benodigdheden: portie gekookte aardappelen, afhankelijk...
Bieslookazijn maken
In alweer de tiende aflevering van De Tuinkeuken van Hel's Kitchen laat Peter zien hoe je zelf heerlijke azijn kunt maken van de bloemen van Bieslook. Heerlijk voor in de sla! Veel kijkplezier en vergeet niet te abonneren op ons YouTube kanaal en de video's te...
Vijf manieren om van slakken af te komen
In de negende aflevering van 'De Tuinkeuken van Hel's Kitchen' vertelt Peter hoe je van slakken in de tuin af kunt komen. Je kunt ze - net als Peter - vertrappen (doe dat niet met blote voeten!), maar er zijn ook andere, wat meer vriendelijke, manieren. Maar wist je...